『マルチ触媒のパワー（その後）』

昨年の10月22日、社内の冷蔵庫にこのようなアイテムが出現しました。



見た目はパックに入った“たまご”

なんでも、住まい・暮らしのアレコレをサポートしてくださる
『ダン・インターメディエイト様』でお取り扱いのある商品で
マルチ触媒という技術から生まれた便利アイテムだそうです。




効果は 消臭・除湿などで
使い方は 冷蔵庫やロッカーなどに入れる（置く）だけ！

光触媒は聞いたことがあったのですが、
マルチ触媒ってなんだろう。。。

チラシからの抜粋ですが、
光触媒技術の応用で、消臭・抗菌・お掃除までしてくれる化学反応で、
光だけでなく、風・水・熱・土・音など自然界に存在する接触物に
触媒反応を起こす技術だそうです！

難しいことはわかりませんが（笑）
優れもの！ということは理解しました！


マルチ触媒機能が冷蔵庫の中などの気になる臭いを分解し、
同時に湿気も取り除き、庫内に存在する雑菌を分解除去してくれる！

ある程度使用したら、取り出して乾燥させ
黄色く変色するまで繰り返し使えるのもすごいですよね！

他にも、下駄箱用・トイレ用・キッチン用・車用があるそうです。

なぜ、今のタイミングでブログを書いているかというと、
昨年11月からそのたまごさんを実家の冷蔵庫で試してみたので、
その後の報告としてご紹介させていただこうとなったわけです。

ウチはわりと人数も多く、食べる事が大好きな家族ですので
冷蔵庫の中はいろんな物があり香りやにおいも混在している事もあり、
今までは市販である炭の脱臭アイテムを入れていました。

現在、このたまごさんが頑張っています。
わたくし個人では数値で現す事ができませんが、感覚的には
何もしていない状態より庫内がスッキリした気がします。

技術の進歩はすごいですね。。。


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『先どり鬼は外』

先日、盛りだくさんの節分セットを差し入れで
いただきました。

宗家 源吉兆庵さんの『節分詰合せ』



箱を開けると…



豆まきの他にも節分の風習には、“恵方巻き”がありますね。
その年の「恵方」を向いて無言で巻き寿司を丸かぶりすると願いが叶うもので、
恵方は「吉方（きっぽう）」とも言い、その年の最も良い方角を指します。
今年の恵方は、南南東です。

それではカットして断面をチェックしてみましょう。


ロールケーキを一人で丸かぶりはできませんので、
きちんと6等分して無言でいただきました。

中にはもっちり求肥と羊羹と白あんが巻かれており、
外の生地は竹炭パウダー入りの黒と白い生地で巻いた個性的なお菓子でした。

そしてまだまだ、こちらもあります。



●【立春飴】金太郎飴形式のかわいい鬼のアメちゃん
●【福豆】歳の数だけ食べるでお馴染みの炒り豆
●【鬼遣い餅】やわらかな求肥の中になめらかなこし餡が包まれていて、
　　　　　　　表面に黒糖がほのかに香るカステラのそぼろがまぶしてありました

節分の本番はまだ先ですので、しげぷりは当日 福豆で『鬼は外、福は内』をするのかな。
それにしても、パッケージといい商品といい、季節商品のバリエーションも
増えていて見ても食べても楽しいですね☆

季節を感じられる日本文化はいいものです。


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『ふわっふわのシフォンケーキ』

先日、イラストレーターのMさまが来社された際
お土産をいただきました♪

警固にある『軒下の窓』というお店の
アップルティーのシフォンケーキです！



今回は分かりやすく8等分☆（ラクラクッ）
ふわっと柔らかいケーキを崩さない様にナイフを入れて
いただきますをする数分後が楽しみ☆

アップルティーのリーフが練り込まれ、
やさしい風味と香りがしてきます（・▽・*）
しっとり&ふんわりでとても美味しかったです☆

『軒下の窓』さんは原材料にこだわり、添加物等を一切使用しない、
体にやさしいお菓子作りをされています♪

サニー警固店の細い路地沿いの小さな看板があるお店を探してみましょう☆

M様、差し入れありがとうございました<(U_U*)>


『軒下の窓』
TEL.[phone]
〒815-0082 福岡市中央区警固2-4-5
営業時間／10:00〜18:00
定休日／不定休




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『冬の定番にも可愛らしさを』

おはようございます、今日は夜から冷え込み
今降り続く雨は雪に変わるそうです。

そんな中、昨日社内でこんな可愛いお餅を見せてもらいました。



お客様のところでいただいたそうなのですが、
サイズといいカタチといい、可愛いですね！

食べるのもったいないっ！
（きっと食べてしまうのでしょうが…）

↓アップにするとこんな感じ↓


松竹梅のモチーフは笹の葉粉末やよもぎでできているそうです。
少しは香りと風味が感じられるかな。。。

松竹梅といえば！！
弊社社長の新年のご挨拶用名刺も
松竹梅のモチーフです！！

機会があればご覧ください。

すっかりお餅食べたいモードのわたくし。
今日は実家でお餅つきパーティーが開催中です。
出勤日のため不参加で、つきたてお餅を
びよ〜〜〜〜〜〜んとさせながらほおばりたかった

つきたてではないけれど、帰ってから黒蜜きなこ等で
味わいたいと思います。


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『大寒波到来』

今年の年末から年明けにかけて
日本各地で大寒波が到来するそうです！！

明日から冷え込むのでしょうね…

しげぷりは社内の至るところに
一年の感謝を込めて大掃除を終えました。

するとK様よりいただいたはちみつを分けていただきました☆
『はちみつ専門店 ラベイユ』のレモンとユーカリです！！



まず！パッケージの可愛らしいことっ（・▽・*）
ダイニングに飾っておきたくなりますね。

以前こちらのはちみつをいただいたことがあり、
期待が高まります♪

しかも先日、ユーカリのはちみつってどんなのだろう？と
店頭で眺めていたので、試食が楽しみです。

ユーカリのはちみつはアンダルシアで採取されたもので
喉のケアにも効果があり、紅茶に溶いて飲んだり
クリームチーズと相性がいいらしいですよ☆

レモンのはちみつはカンパーニャで採取されたもので
結晶化したはちみつはさっぱりとしていてシャリシャリの食感が
特徴だそうです。
ヨーグルトやトースト、チーズとも相性がいいらしいです☆

こんな寒い日にはホットドリンクとして
レモンの方を溶いてみたいな☆

それでは、今年最後の2階のまんなかの更新です。
皆様よいお年をお迎えください。。。（U_U*）

2011年も宜しくお願いいたします。


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『Merry Chiristmas』

みなさまこんばんは。
今日はクリスマスイヴですね☆
キラキラな夜をお過ごしでしょうか？

わたくしは先ほど会社でクリスマスケーキを撮影しました。

イチゴスペシャル


帰ってからケーキを堪能します☆

そして、E社のN様にペイストリー スナッフルスの
キャッチケーキシリーズ『チーズオムレット』をいただきました。
スフレタイプの生地なのですが、とても濃厚なのにふんわりなめらかで、
お取り寄せしたくなるのもナットクですね！！




それではステキなクリスマスをお過ごしくださいませ☆
メリークリスマース☆ミ



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『皆既月食』

今日、12月21日は皆既月食が起こる日です。

ですが、本日の福岡市は朝から雨や曇り空

見頃は16:40〜17:50（福岡は17:10頃）だそうですが、
お天気回復しないかな…

帰りには試しに東の空を見てみよう（・◇・*）ﾉｼ

ちなみに、皆既月食中の月って
黒っぽかったり、赤く見えるそうですね。
太陽の光の内、波長の長い赤の光だけ散乱することなく
月へ当たるからだそうです。

こんな日は、普段見えない星なども見えるんですね☆
時期的にクリスマスのイルミネーションもいいですが、
たまには澄んだ夜空に満点の星空を眺めてみたいものです☆


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『ユーハイムのバウムクーヘン』

ここ1週間で急に冷え込んできましたね。
みなさまお風邪などひかれていませんか？？

先週、福岡で雪が降った日のこと弊社社長は寒空の中
東京へと向かいました。

お土産話はもちろんの事、
お土産を買ってきてくださいました♪

カールユーハイムのバウムクーヘン トゥルムです！



カールユーハイムはバウムクーヘンで有名なユーハイムグループの中でも
シンプルでモダンなパッケージと店舗が特徴だそうです！

また、ユーハイムの創始者、カール氏の焼くバウムクーヘンは
ドイツの製法や土地の配合を大切に、日本人の味覚に合うよう
努力を重ねて完成された逸品だそうです。（HP参照）

筒型のパッケージはピスタチオカラーとダークブラウン・オレンジが
とっても可愛くて、ロゴを見るまでバウムクーヘンだとは思いませんでした（・▽・*）



直径7cmと食べやすく可愛いサイズ☆
いろいろなバウムクーヘンがありますが、こちらもしっとり系です。
チョコレートのコーティングの厚みも程良く、
ホワイトチョコはあっさりした口どけと味わいでした。

大人でも美味しくいただけるバウムだと思います。
お土産ありがとうございました☆


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『懐かしの味 むっちゃん万十』

先日、シゲログにアップした懐かしの味は蜂楽饅頭でしたが、今回もう一つ子どもの頃からなじみのある食べ物をいただきました♪



むっちゃん万十です！！
大橋のとり天屋さんのお隣にあるそうです。
大橋にあまり詳しくないので、説明不足かもしれませんっ（×〜×;）

MY定番は『ハムエッグ（120円）』と『白あん（120円）』を一つずつなのです。
（おやつ・間食としてなのに食べ過ぎじゃない!?と周りからツッコミが入ります…）

すると大橋店の新メニューに『コーンシチュー（150円）』があるそうで、
選んでみました。



中の具材なので、ぽてっとしたシチューのルゥと
つぶつぶコーンがこんにちは！

ここは好みになりますが、味付けと食べ応え基準という点で
定番に戻りたくなりました（笑）
焼き加減はやわらかめでした。
お店の方によって味と焼き加減って異なる気がします。

美味しかったです！ありがとうございます。
ごちそうさまでした☆



むっちゃん万十 大橋店
福岡市南区大橋1-14-11 グランマーサー大橋1Ｆ
営業時間／11:00〜21:00


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『久しぶりのボリューミータルト』

先日、事務所にお客様がいらっしゃいました。
その際にたくさんお土産をいただきました！！

大好きなスウィーツ♪♪
K様チョイスだそうです！何かな〜♪

キルフェボンさんのタルトやケーキ




箱を開けるの楽しみになりますね！



彩り鮮やかで迷っちゃう！！！
季節、旬のものにしよう！
↓↓↓選んだのはコチラ↓↓↓



ココア風味のザックザクでしっかりとしたタルト生地に
たっぷりクリームと、、、
大きくカットさせた、サクッという食感がたまらない柿がたっくさん！

タルト地とクリームの味わいが一気にやってきて、
そこから柿自体の甘みが広がりました☆

とてもおいしかったです☆
K様ありがとうございました！



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『店員さんイチオシの濃厚チーズ』

昨日、幸せいっぱいのお客様がいらっしゃいました！
来月、結婚式を挙げられるそうで、ネックレスなどの
ステキなアイテムを見せていただきましたv（・▽・*）

その際に湯布院のお土産をいただきました！！
菓子工房　五衛門さんのベイクドチーズケーキ



箱にはエンボスの凹凸加工が施してあり、
光の加減で図柄がみえてきますね！



気になる中身ですが、
チーズの濃厚そうな色みが印象的な
ホールのベイクドチーズケーキです☆

ちょっぴり固そうな見た目ですが、チーズの味わいが広がり
適度なしっとり感がありました！



とてもおいしかったです☆
ありがとうございました！


菓子工房　五衛門
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2546-6
TEL:[phone]
営業時間／8：30〜17：00
《年中無休》


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『東京の新定番土産はコレ!?』

先日、東京へ出向いた会長からお土産にいただきました♪

東京の新定番土産として売り出されている
株式会社アイルさんの『東京カンパネラ（ショコラ）』をいただきました（≧▼≦）

パッケージもコンセプトもまとまっていて、印象的なカラーにも
カンパネラブルーとオリジナルカラーネームが！
同封のしおりに描かれているお花の絵は、名ピアニストのフジコ・ヘミングさんの
作品だそうです。



さてさて、お菓子をいただきます☆
さくっと軽い薄焼きラングドシャの歯触りの後、
カカオのビターな香りが広がります！！
間にある柱状のチョコとの相性もいいですねっ☆
おいしい〜〜（≧▽≦）ｂ

甘〜いお菓子を食べ慣れている方には、少し大人なお味かも。
機会があれば、わたしもお土産で利用したいなと思います。

※サイトを見ていて発見。 東京カンパネラ生ショコラこちらも美味しそう☆


ありがとうございました！
ちなみに●羽田空港（第一、第二）　●東京駅構内　●大丸東京店 でお買い求めいただけるそうですよ。


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『きりしまんぢだっ！！』

どうも、みなさまこんにちは☆

いきなり見慣れないタイトルから始まった
2階のまんなかです。

先日、宮崎のチーズぼうをくださった方から
宮崎の郷土銘菓郷土銘菓処
お菓子の南香さんの『きりしまんぢだ』をいただきました（≧▼≦）

ところで『きりしまんぢだ』ってなんだろう？？？？と社内で飛び交う。
早速、ネットで検索！

すると、鹿児島県との県境付近にある宮崎県の都城市・三股町、
鹿児島県の曽於市の一部（旧末吉町・財部町）のエリアがあり、
霧島盆地に位置しており、地元では「きりしまんぢだ」という呼び方をしているそう。

「きりしまん＝霧島盆地の」「ぢだ＝大地、地面」という意味があり、
同じ霧島の土地に住む仲間たちといった意味合いでしょうか？

周りに宮崎のご出身の方がいらっしゃらないので、未だ不明です・・・

さて！お菓子、お菓子！



見た目、和のお煎餅のようですね〜！
原材料を見てみると…アーモンド？

食べてみると…さくっ！
バリボリいただくお煎餅とは別物ですね☆
自然栽培法で作られた霧島盆地のお茶・椎茸など入っているそうです！

和洋折衷なお菓子ですね。甘すぎないので、幅広い年齢層の方に
親しまれるのかな（・■・*）

ありがとうございました！


郷土銘菓処
お菓子の南香
〒885-0074 宮崎県都城市甲斐元町1-26 10号線四ツ角
TEL:[phone]
FAX:[phone]


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『ミュゼ ド モーツァルトさんの天使のしらべ』

昨日、お客様にいただいていた
ミュゼ ド モーツァルトさんの
「天使のしらべ しっとりバームクーヘン」を
おやつにいただきました♪



箱を開けてビックリ！
大きくてずっしりとした重量感！

わたしに課題が出てきましたよ！




さて、今日は何人で分けましょう♪
1、2、3…7名です！

この円柱を7等分するコツ！！！
どなたか技を伝授してください。。。
この日は不平等なカットになりました（汗）

それでは、いただきます！
名前の通り、とってもしっとりしています☆
かじりついてもパサっとしません！

もちろん、一層ずつはがしてもOK☆
美味しかったです！ありがとうございました。







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『お久しぶりです。誉さん』

こんにちは、最近も立て続いております
2階のまんなかの食べ物ネタ☆

本日は居酒屋 『噂のこの串かつあのおでん 博多駅前倶楽部』のYさまからいただきましたお菓子の香梅さんの『誉の陣太鼓』です。




熊本の銘菓でお土産でいただく事が多いのですが、
みなさまご存知でしょうか？

食べる前のカットもお楽しみの一つです！

紙缶詰製法なので、表面からパッケージごと
ナイフで十文字カットをしちゃいます！



すると、甘い小豆餡の中に求肥が入っていて
ナイフにもちっとひっつきます。（美味しそう）

それではいただきます！

一口大にカットできるので食べやすく、
あんこの甘みが程良く、求肥との相性もいいですね！
日本茶といただきたくなりました☆

ひさしぶりにいただきましたが、
美味しかったです！！

ありがとうございました。



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『ぼくのおやつだわん！』

先日、お客様よりお菓子をいただきました。
クッキーみたいです。



よく見ると…
わんこ用でした！！

というわけで、今回わたしはレポートできないので、
子リキちゃんにお願いしました。

福岡市西区羽根戸の施設「サンハウス〜希望の苑〜」さん
その中の「あにまる工房」で作られている無添加のクッキー。

『ぼくのおやつ ちょーだい』
● ささみ味
● チーズ味
● おから味

それぞれ小型犬用、成犬用があるみたいです。


どうぞ召し上がれ☆




ポリポリ！カリカリっ！
がっつく子リキちゃん。。。
美味しそうな音がします。

気になるお味は…？？



その報告を受け、大好きなチーズ味を食べてみたリキさん。
気に入ったようで、もう一つ！と食べ進みました。

わたしは一粒手に取り、香りを試してみました。
やはりわんこ用。小麦粉の香りがほとんどでチーズの香りは
ほとんど感じられませんでした。

こちらの商品、天神のIMS内のP2（ピーツー）でも
お買い求めいただけるようです。

安心素材の手作りおやつ。
愛するわんちゃんにいかがでしょうか（・▼・*）ﾉｼ



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『念願の堂島ロール』

昨日、ずっと気になっていたケーキをいただきました☆



ご存知ですか？その名も『堂島ロール』（・▽・*）
以前、福岡のお店では百貨店の催事くらいでしか
見かけなかったのですが、
この度 今泉にショップができたのです☆


そのショップ、以前弊社もちょっとお世話になりました
『アンセノン』。
堂島ロールを考案・誕生させたムッシュが独立したお店。
そのほかのスウィーツもかなり気になりますが、今回は
堂島ロールのレポートです。


生地のたまごのふんわりとした食感と風味がまず感じ取れます！
するとすぐに！！

ミルクの味がなめらかなクリームいっぱいに
やってくるんです！！！！

↓↓↓ 断面はこんな感じです ↓↓↓




何度かお店の前を通り、かなり気になっていたわたくし。
念願叶って味わえました☆
さすが『天使のクリーム』と呼ばれるクレームダンジュが
主役のケーキですね。
断面にもステキな迫力が（笑）

おいしいケーキありがとうございました。
ごちそうさまでした☆



洋菓子・堂島ロール
アンセノン
〒810-0021
福岡県福岡市中央区今泉1-18-28
アペゼimaizumi 1F

TEL：[phone]
FAX：[phone]
OPEN：10：00→20：00
定休日：無休




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『懐かしの味 蜂楽饅頭』

こんにちは、本日も2階のまんなかは
美味しいレポートです☆

先ほど、弊社のチャイムが鳴りお客様がいらっしゃいました。
ピアノ パブ 街路樹さまです。
直接お会いできませんでしたが、温かなお土産をいただきました！

焼きたてほかほかの蜂楽饅頭です！
好物なんです。懐かしく感じる方もいらっしゃるでしょうか？



幼い頃、祖父も大好きでよく並んで食べた想い出があります。
「わたし、白あーん♪」
「はい、おじいちゃんの黒あーん！」

西新商店街にある本店を当時よく利用していました。
外から調理しているのが見えるのは、いまでもウキウキするものです。

国産純粋蜂蜜を使用したお饅頭はしっとりと柔らかな甘みが特長です。

断面を載せ忘れましたが、わたくしは黒あん（粒）でした☆

他の地方・他店では、回転焼き・今川焼きなどという名称もあるのですね。

今も変わらぬ懐かしの味、みなさまもいかがでしょうか？

そして、街路樹さまありがとうございました。



蜂楽饅頭
福岡市早良区西新4-9-18-1
TEL/FAX：[phone]



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『白金のア・セットのケーキ』

昨日、久しぶりにア・セットのケーキをいただきました☆



色とりどりのケーキたち（・▽・*）
数あるケーキから迷いに迷って選んだのはコチラ！



オレンジの香りとショコラムースの相性が魅力のケーキです。
中の層がなめらかで美味しい！！

↓↓↓ 断面はこんな感じです ↓↓↓



ナッツのタルトもお裾分けしていただくと…
ナッツのざっくり感とタルトのさっくりとした歯ごたえが
いいっ！！
中もしっとりとしていて、また食べたくなりました。

おいしいケーキありがとうございました。
ごちそうさまでした☆



パティスリグラシエ
ア・セット
福岡市中央区白金2-15-1 1F
TEL/FAX：[phone]
OPEN　10：00→20：00
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）




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『ぱりぱりすとらっぷ？！』

今日のおやつはコチラ！
↓　↓　↓　↓　↓




何か違和感を感じた方☆
素晴らしいです！


実はコレ…




ストラップなのです！

素材感は　　う〜ん。。。
フライっぽくないかな〜（・＿・；）

どうやら『うすしお風』と『のりしお風』が
あるようです。

ゲームセンターにあるそうですよ！
気になる方はゼヒ！！

香りもしないし、手触りも…なので
誤って食してしまうことはないでしょう（きっと）

みなさんは携帯のストラップはどのようなものを
お使いですか？



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